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(1)整地施肥

选择有机质含量高、土层深厚、结构疏松、保水、向阳、水源相对较好的水田。对连茬藕田一定要在清明前将藕收获完毕,新开藕田在土壤上冻前或化冻后及时耕翻,以熟化土壤和减少耕层积盐。连茬藕田或易发病的田块,整田时还要实行田间消毒,每亩撒50~100千克生石灰,放一薄层水保3天,或选用恶霉灵、多菌灵等进行药剂消毒。藕田在冬季要深耕冻垡,春季整田前拾净田间石块、秸秆等影响覆膜质量的杂物。整田要求达到晾晒泥面松软不.硬,划厢田泥不糊烂,沟泥上厢不回流,田平如镜。种藕前3~5天施足基肥,亩施腐熟农家肥3500 千克或绿肥4000千克、尿素15~20千克、硫酸钾10~15千克、过磷酸钙30~50千克。绿肥或农家肥在整田前施人,化肥在退水后、平田前全层施人。

(2)排藕覆膜

选择生育期较长的品种,种藕要带2节以上充分成熟的藕身,藕大、芽旺、无伤、无病虫、新鲜的主藕、子藕均可。种藕的采挖要根据当天的排种藕量,随挖、随选、随排,不宜在空气中久放,以免芽头干萎。如果当天排不完,应洒水覆盖、大秀直播平台黑马保温。如采购藕种要注意现挖选购,运输过程中要注意防冻、保温、保完整无伤。排藕前将种藕洗净,用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液浸泡10分钟进行消毒,取出滤干待用。田整好后,要在田泥松软不回流、泥融易平推时,按1.5米的厢幅,开好围沟、厢沟,两沟深宽标准分别达到15厘米X36厘米和30厘米X26厘米。田大者要加腰沟,腰沟应适当加深。总的要求是在不破坏犁底层的前提下,达到“沟中有水、厢里无水、涝时易排、干时好灌”的标准。排藕时间在当地日平均气温稳定在15℃以上时栽植,最低临界温度为12°C。在长江中下游地区,一般在3月中下旬。选择无风天气排栽入泥。排藕密度根据土壤肥力,依藕中心间距来确定。每厢藕呈“三角”对空(梅花状)排列,每厢2行,行距0.8米左右,藕间距一般为1.5米左右。每亩用种量150~200千克。种藕分大小,每穴排–支,莲藕与厢平行,藕头向厢内倾斜,藕头人泥10~12厘米,藕把入泥5厘米左右。排藕完毕,清沟平厢,达到厢平如镜。在垄上覆盖地膜,一般使用0.0004毫米的强力超微膜,覆盖时轻轻地把膜覆盖在藕厢上,做到膜泥紧贴,四周人土10厘米,将薄膜拉紧、拉直并压实。漏水田埂也要铺膜防渗漏。

(3)肥水管理

叶片封厢面前湿润管水,保持沟内有水,厢面无水,使厢面泥土始终呈松软状态,当厢面泥干时,可灌跑马水,随灌随排,寒潮时加深田间水位保温,准确把握以水调湿、调温。第三片立叶后直至封行,保持厢面3厘米厚薄层水。叶面封田后,将地膜揭除,加深水位至10~15厘米,以后再逐渐加深到25厘米。莲藕开始膨大时,田间水位降至5厘米左右。采挖前15天排净田水。大雨过后要注意及时排水,强风来时要注意灌深水护荷,以防植株刮倒和荷茎折断等。根据苗情确定追肥用量。一般追肥2次,第一次在揭膜时,亩施尿素10~15千克、过磷酸钙20~30千克、硫酸钾10千克。第二次追肥在后把叶出现前追施尿素15~20千克、过磷酸钙10~15千克、硫酸钾10~15千克。极早熟品种由于采挖早,生长期短,一般在重施基肥后,也可在生长期间只施一次追肥。追肥前,先灌一次薄层水,追后让其自然落干。追肥时不能撒在荷叶上,以免灼伤叶片;如荷叶上有肥料,追肥后要及时用清水泼浇冲刷藕叶。

出苗后经常巡田,发现薄膜松弛影响莲藕出叶时,要及时将藕叶放出,并重新将薄膜压紧,一般上午9时前进行。一般坚硬的藕芽可自行破膜,缺苗的要及时补种。当莲藕进入旺盛生长期,距田埂1米内发现卷叶时,说明藕鞭梢头已接近田埂,应在下午及时将其调向田内,盖泥压好。

(4)适时收获

地膜覆盖栽培莲藕,可在6月上中旬采收,也可延后至处暑后至翌年发芽前收获,无明显的成熟期,但要根据市场行情及时采挖,保质增效。也可于6月上中旬采挖大藕上市,留小藕作为第二茬藕栽培,10 月后采挖上市,或后茬栽培水芹、豆瓣菜等,提高经济效益。

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